深圳作為一個快節奏的都市，零食已成為許多市民日常生活中不可或缺的一部分。市場監管部門近期抽檢發現，部分常見零食存在安全隱患，尤其是海蜇類產品，消費者需格外警惕。

一、問題海蜇的主要風險
據深圳市市場監督管理局通報，部分商家為延長海蜇保質期、改善口感，違規使用過量明礬（硫酸鋁鉀）等添加劑。長期攝入過量的鋁元素可能導致:

1. 影響神經系統，增加老年癡呆風險
2. 妨礙鈣、鐵等礦物質吸收
3. 對兒童智力發育產生不良影響

二、如何識別問題海蜇

1. 觀色澤：正常海蜇呈淡黃色或乳白色，色澤均勻；過度使用添加劑的海蜇往往異常白皙
2. 聞氣味：應有海鮮特有的淡淡腥味，若有刺鼻化學氣味應謹慎購買
3. 試口感：優質海蜇脆嫩有彈性，劣質產品可能過于脆硬或綿軟
4. 看包裝：注意查看生產日期、保質期及食品添加劑標注

三、其他需警惕的零食

1. 色澤過于鮮艷的果脯蜜餞：可能含過量色素和防腐劑
2. 價格異常低廉的肉干制品：可能存在原料質量問題
3. 散裝即食海鮮產品：儲存條件不當易滋生細菌

四、消費建議

1. 選擇正規商超購買，保留購物憑證
2. 關注市場監管部門發布的抽檢信息
3. 適量食用加工零食，多選擇新鮮食材
4. 發現質量問題可撥打12315投訴舉報

食品安全無小事，深圳市民在選購零食時務必擦亮眼睛，特別是海蜇等水產品，切勿因貪圖便宜或外觀而忽視健康風險。養成查看食品標簽的習慣，共同守護舌尖上的安全。